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株式会社IHI
ブース番号
1-298
試食・デモ
出展製品
味のデジタル化のための食品分析装置・アプリ
新製品・新技術
見どころ
食品製造や商品開発における官能検査をサポートすることを目的に,センサによる計測結果と機械学習とを掛け合わせることで,食品の成分分析,類似度の判別,カテゴライズなど様々な評価を行います。いくつかの評価アプリを搭載したデモ機を展示しておりますので,原料や商品の評価に課題をお持ちの方は是非お越し下さい。
URL
www.ihi.co.jp