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ビーエルテック株式会社
ブース番号 1-406
出展製品

近赤外分光分析装置 SpectraStar XT-R

酸分解加熱前処理装置 SmartBlock

見どころ ユニティー社の近赤外分析装置スペクトラスターは、海外大手スナック菓子メーカーにて多数導入され、工程管理のツールとして大変機能している。基本操作はタッチパネル方式で簡単で、本装置は振動や温度の影響を受けにくく、壊れにくい。又、酸分解加熱前処理装置は加熱ヒートブロックで、前処理工程の効率化が期待できる。
URL https://www.bl-tec.co.jp/
プレゼン
日付 10月8日 15:30~15:50 会場 E会場
タイトル 海外お菓子業界における近赤外分析装置の利用動向について
詳細 ユニティー社のスペクトラスターシリーズは、海外スナック菓子・シリアルメーカーにおいて、非常に多く使われております。測定対象は最終製品、原料、そしてフライ油等で、どのような成分の測定に利用されているのかをご案内。又、近赤外分析装置を用いた油の劣化指標の迅速測定や微量成分アクリルアミドの測定等もご紹介。