ブース番号 | 1-369 |
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出展製品 |
極旨プラス、ミネラル酵母各種 |
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見どころ | 減塩食品やプラントベースフードなど、消費者の嗜好が多様化するに伴い、味の物足りなさのカバーや原料由来の香りのマスキングなどが課題となっています。弊社は発酵のチカラによりこれらの課題解決をお手伝いします。酵母と乳酸菌で穀物を発酵させた発酵調味料の“極旨プラス”をご紹介いたします。 |
URL | https://www.oyc.co.jp |
日付 | 10月14日 11:00~11:20 | 会場 | PC会場 |
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タイトル | 極旨プラス ~発酵のチカラで奥深い美味しさをプラス~ | ||
詳細 | 減塩食品やプラントベースフードなど、消費者の嗜好が多様化するに伴い、味の物足りなさのカバーや原料由来の香りのマスキングなどが課題となっています。弊社は発酵のチカラによりこれらの課題解決をお手伝いします。本セミナーでは酵母と乳酸菌で穀物を発酵させた発酵調味料の“極旨プラス”をご紹介いたします。 |