蝶理㈱
| ブース番号 | 2-082 |
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試食・デモ
| 出展製品 |
プラントビーフジャーキー 大豆ミート乾燥原料 プラントベース冷凍食品(唐揚げ・チャーシュー・バンバンジー) 
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| 見どころ | ヴィーガンブランドの「greenwise」では人と地球に優しく、美味しいプラントベースミートを提供しています。組織状大豆たん白を取り扱っており、ミンチ、ブロック、フィレなど様々な形状を揃えております。乾燥原料だけでなく、業務用冷凍製品や水煮タイプの製品の開発・販売も行っています。 |
| URL | https://www.chori.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月12日 11:00～11:20 | 会場 | PI会場 |
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| タイトル | GABAのスポーツ分野での応用について | ||
| 詳細 | GABAは、食品など自然界に広く存在しているアミノ酸の一つです。最近では、機能性表示食品の機能性関与成分として最も使用されており、高血圧降下作用や抗疲労作用、抗ストレス作用、睡眠改善効果、肌の弾力向上と多くの機能性が報告されています。本セミナーではGABAのスポーツ分野での応用についてご紹介します。 | ||