大洋香料㈱
| ブース番号 | 1-260 |
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| 出展製品 |
発酵製品：サワークリームM2、発酵レモン果汁 PL121、発酵豆乳液SU-218 機能性素材：乳酸菌 FL-664、ローズクリーンＦ、ギャバラクト GA-3000 呈味香料 食品素材：デリシャンクリームテイスト FCA-3S、ヨーグルトパウダーTY |
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| 見どころ | 当社が長年培ってきた発酵技術を利用、応用することで、乳、果汁、野菜汁等の天然素材を活かした製品をご紹介いたします。「発酵」をキーワードに自然かつ風味増強を目的とした、よりおいしく、より健康にをコンセプトとした各種素材（発酵素材、機能性素材、呈味香料、食品素材）を取り揃えております。 |
| URL | https://www.taiyo-koryo.co.jp |
プレゼン
| 日付 | 10月13日 12:00～12:20 | 会場 | PE会場 |
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| タイトル | 乳酸菌と酵母で素材のおいしさを引き出す | ||
| 詳細 | 当社の発酵素材は業務用途に特化した素材の為、飲料や冷菓等に使用した場合でも少量添加で味厚みやコクを付与できます。また、乳など原料単独での使用に比べ、発酵素材を用いる事で美味しさと共に健康イメージも付与できます。お客様の用途に応じた様々な業務用発酵製品をご紹介いたします | ||