ブース番号 | 2-363 |
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出展製品 |
C. TRIA プロテインバー ビターチョコ C. TRIA クッキー ココア |
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見どころ | グリラスは、徳島大学における30年に及ぶコオロギ研究を基礎とした、世界でもトップレベルの知見やノウハウを持つスタートアップです。2つの廃校をそれぞれ生産拠点・研究拠点として整備し、コオロギの品種改良を目的とした研究開発から、食用コオロギの生産、食品原料や商品の開発・販売までを一して国内で行っています |
URL | https://gryllus.jp/ |
日付 | 10月12日 11:00~11:20 | 会場 | PC会場 |
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タイトル | 昆虫食業界の市場状況と、製品展開戦略について | ||
詳細 |
日付 | 10月14日 15:30~15:50 | 会場 | PH会場 |
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タイトル | 昆虫食業界の現状とグリラスの事業展開について | ||
詳細 |
『なぜコオロギ?』
コンビニや高級スーパーなどで、さまざまな場所でやニュース最近見かける頻度の増えてきた『食用コオロギ』。なぜいま食用コオロギが注目を集めているのか? 生産工程の環境負荷の低さや、コオロギの持つ栄養価など、皆様が知らないコオロギのメリットをお伝えいたします。 |