㈱兼松KGK
| ブース番号 | 1-367 |
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| 出展製品 |
超高圧殺菌処理 新製品・新技術 スモークハウス 充填機 (バーガー・ミートボール成形機) 骨肉分離機 インジェクター 
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| 見どころ | HPP（High Pressure Processing：超高圧殺菌処理）とは？ HPPとは、包装後の食品に対して、最大600Mpaの静水圧を数分間かけることで低温殺菌する技術です。 HPPは食品本来の風味や栄養素を維持しつつ、伝統的な加熱処理や薬品処理の代替となりうる殺菌技術です。 |
| URL | https://www.kgk-j.co.jp/solution/solution-product/solution-pro-hpp/ |