㈱ケンドマネジメント
| ブース番号 | 2-179 |
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試食・デモ
| 出展製品 |
コオロギパウダー、コオロギ肉、乾燥コオロギ、フレーバーコオロギ 新製品・新技術 
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| 見どころ | 世界有数のコオロギメーカーCricket One社の代理店として、ベトナム産の高品質・費用対効果の高いコオロギ肉やパウダー等の製品を紹介します。FSSC22000及びHACCP取得工場で生産した安心安全な製品の安定的な輸入・販売、欧米での豊富な経験と実績を踏まえ製品開発サポートもご提供いたします。 |
| URL | https://www.kenndo.com/ |
プレゼン
| 日付 | 10月13日 12:00～12:20 | 会場 | PA会場 |
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| タイトル | コオロギ食品の世界的トレンドとアプリケーション | ||
| 詳細 | 栄養価が高く、環境にやさしいサステナブル食材として世界的に注目されているコオロギ食材をご紹介し、国際市場でどのように取り入れられているのかをお話しします。ベトナム発のコオロギメーカーCricket One社の各種商品・サービスのご紹介や、他国事例を踏まえた製品開発などをご説明します。 | ||