オルガノフードテック㈱
| ブース番号 | 4-106 |
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試食・デモ
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「オーツ麦たん白」を初出展！たん白（豆類・乳由来）や食物繊維、卵白代替もご提案
①新商品「オーツ麦たん白」を初出展（ブースでは試食品もご用意しております）。他に豆類・乳由来たん白や食物繊維商品をラインナップし、たん白や食物繊維強化をご紹介します。
②価格が高騰している卵白について、畜肉加工品（ロースハム、ハンバーグ）や麺類、製菓（メレンゲ）における代替をご紹介します。
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| 出展製品 |
オーツ麦たん白 オルプロテインOT 新製品・新技術 たん白（エンドウ豆、ヒヨコ豆、乳由来） 食物繊維（オーツ麦、エンドウ豆由来、イヌリン） 卵白代替（畜肉加工品、麺類、メレンゲ） 新製品・新技術 受託加工（粉体混合、造粒） |
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| URL | https://oft.organo.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月6日 13:30～13:50 | 会場 | PM会場 |
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| タイトル | 新商品『オーツ麦たん白』をご紹介！『オーツ麦食物繊維』と一緒においしく栄養強化 | ||
| 詳細 | 今話題の「オーツ麦」由来のたん白を高含有した新商品をご紹介します。オーツ麦たん白は味のクセが弱く、たん白強化してもおいしく仕上げることができます。当社ではオーツ麦食物繊維もラインナップしておりますので、高たん白・高食物繊維のアプリケーション（食パン、クッキー、麺）をご紹介します。 | ||