創業以来、一貫して健康をテーマに、自然界の野草と発酵の力を組み合わせた商品を研究開発してきました。野草という「素材」、陶器のかめという「器」、発酵に適した上越という「風土」の3つの要素を掛け合わせた弊社商品は、酵素業界で唯一、医学団体日本成人病予防協会から品質と安全性を評価された推奨品です。