水溶性珪素umo®は水晶石の活用と、植物性珪素による特殊な方法によって抽出された食用珪素です。その抽出方法は二酸化珪素（Sio2）を多量に含む水晶石を溶解釜に入れ、2000度の高温で焼き続けます。この珪素の結晶は完全に水に溶解し、あらゆるものへの応用の可能性が期待されます。