三菱商事ライフサイエンス㈱
| ブース番号 | 2-082 |
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トルラ酵母由来の「美容原料」「機能性表示食品新規素材」「NMN」を紹介します。
システインペプチド含量を規格化した酵母エキス「ハイチオンエキス」、日本初！酵母由来食物繊維の機能性表示対応原料「イーストファイバーF」、完全国内製造・純度99％以上の「NMN（β型）」を紹介します。
各素材の試作品もありますので、味づくりで酵母由来の風味が気になる方もぜひお越しください。
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| 出展製品 |
ハイチオンエキス イーストファイバーF NMN |
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| URL | https://www.mcls-ltd.com/index.html |
プレゼン
| 日付 | 10月4日 14:30～14:50 | 会場 | PJ会場 |
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| タイトル | 日本初！機能性表示原料の酵母由来食物繊維“イーストファイバーF”＆完全国内生産“NMN” | ||
| 詳細 |
イーストファイバーFを配合した製品が、7月に機能性表示食品として受理されました。（食後中性脂肪・血糖値の上昇抑制訴求）
課題であった酵母臭を抑えており、配合量が約1gと少ない食物繊維として、剤型の可能性も広められると考えております。 元原料から国内で製造している、NMNの紹介もさせていただきます。 |
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| 日付 | 10月5日 16:00～16:20 | 会場 | PH会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 日本初！機能性表示原料の酵母由来食物繊維“イーストファイバーF”＆完全国内生産“NMN” | ||
| 詳細 |
イーストファイバーFを配合した製品が、7月に機能性表示食品として受理されました。（食後中性脂肪・血糖値の上昇抑制訴求）
課題であった酵母臭を抑えており、配合量が約1gと少ない食物繊維として、剤型の可能性も広められると考えております。 元原料から国内で製造している、NMNの紹介もさせていただきます。 |
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| 日付 | 10月6日 13:00～13:20 | 会場 | PI会場 |
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| タイトル | 日本初！機能性表示原料の酵母由来食物繊維“イーストファイバーF” | ||
| 詳細 |
イーストファイバーFを配合した製品が、7月に機能性表示食品として受理されました。（食後中性脂肪・血糖値の上昇抑制訴求）
課題であった酵母臭を抑えており、配合量が約1gと少ない食物繊維として、剤型の可能性も広められると考えております。 元原料から国内で製造している、NMNの紹介もさせていただきます。 |
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