㈱月夜野ファーム
| ブース番号 | 2-364 |
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「高栄養化と徹底管理された安全なコオロギの原材料の生産と販売」
約30年前から爬虫類業界、教育機関、動物園などへの餌としてコオロギ生産を行って参りました。生産技術と清潔な飼育環境整備の研究に重点を置き、安定的に新鮮で健康な高栄養化のコオロギの供給を可能にしました。そのノウハウを生かし機械化を進め、近い未来の食料原材料として生産を可能にする体制を整えてます。
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| 出展製品 |
コオロギパウダー 食用乾燥コオロギ |
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| URL | https://tsukiyonofarm.com/ |
プレゼン
| 日付 | 10月4日 12:30～12:50 | 会場 | PL会場 |
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| タイトル | 「コオロギ育種技術 x 先端科学」で創る昆虫食の未来 | ||
| 詳細 |
弊社の30年以上の飼育技術のノウハウと東京大学がコラボレーション！
東京大学大学院 新領域創成科学研究科 永田 晋治 教授（月夜野ファーム特別顧問）を御迎えし、最先端科学とコオロギ育種技術を取り入れた新たな昆虫食の可能性をプレゼンテーションさせていただきます。安心安全を追求いたします。 |
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