食品開発に留まらず、食の周辺：今後の食の動向、各種食の問題・課題解決、生活者にとっての食の変化、食の価値・食シーン、食の流通、営業支援、等、を広い視野で情報をとらえ、場合により深く考察・分析し、各社の食関係事業に貢献する一般社団法人です。 今後の食の向かう方向性をいっしょに探索してゆきましょう。