脱酸素剤「サンソカット」は、鉄粉が酸化反応する時に酸素を吸収する働きを応用して、密閉容器内の脱酸素状態を実現、酸素によってもたらされる食品の悪影響を防止します。主成分は鉄粉です。その他有機系物質（食品添加物）を主成分とする商品もあります。 サンソカットアルファ　　酸素吸収　＋　アルコール蒸散　のハイブリットタイプです。