入江㈱
| ブース番号 | 4-037 |
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食品の開発、品質管理、プレゼンテーション用のデータ作りまで活用できる装置を出展致します。
完成品や仕入した材料の品質管理、メニュー開発、営業、提案、クレーム対応にも活用できる製品を出展致します。出展製品はテクスチャーアナライザー、味覚センサー、カロリーアンサー、レーザー体積計、紫外線除菌装置ソルパットとなり、それぞれ実機をご覧いただけます。
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| 出展製品 |
味覚センサー 味認識装置 TS-6000A カロリーアンサー CA-Hi Brookfield テクスチャーアナライザー CTX 高速3Dレーザー体積計 AR-01 紫外線除菌装置 ソルパット® |
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| URL | https://www.irie.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月24日 15:00～15:20 | 会場 | PL会場 |
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| タイトル | 味覚センサーとその最新活用事例 | ||
| 詳細 | 味覚センサーは、マーケティング、商品開発、営業のプロセスで活用されている。2024年に発売開始の味認識装置TS-6000Aは30年間のノウハウを集大成しており、更に使い勝手を向上させた。ここでは、新しい味認識装置の紹介と今までの活用のノウハウ、更には、最新の活用事例について紹介する。 | ||
| 日付 | 10月24日 16:00～16:20 | 会場 | PG会場 |
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| タイトル | カロリーアンサーによる迅速な食品栄養と主成分分析の紹介 | ||
| 詳細 |
カロリーアンサーＣＡ-Ｈｉは、近赤外線分光分析法を利用し、食品その物の栄養成分5項目（カロリー、たんぱく質、脂質、炭水化物、水分）を80秒で測定できる最新機種です。
商品開発、品質管理、栄養成分表示など様々な場面でご利用いただいております。 製品の概要説明と活用事例、応用事例をご紹介いたします。 |
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| 日付 | 10月25日 14:00～14:20 | 会場 | PM会場 |
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| タイトル | 手袋除菌装置ソルパットの有効活用事例 | ||
| 詳細 | ノロウイルスを代表とする食中毒原因菌・ウイルスをドライな環境下で、「安全に、短時間で、個人差なく」除菌できる装置です。衛生管理の向上だけでなく、設置場所、使用方法によっては、経費削減、生産性向上、SDGsにも貢献できる装置です。 | ||