グリコ栄養食品㈱
| ブース番号 | 2-300 |
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試食・デモ
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食品を通じたおいしさと健康の実現に、グリコ栄養食品の商品をご提案します！
新食感の実現やできたて品質の保持など、食品開発における課題解決策を幅広く提案します。また各種機能性を持ったファインケミカル素材を複数ラインアップし、新たな健康食品開発を支えます。お探しの素材がきっと見つかる！グリコ栄養食品ブースにお越しください。
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| 出展製品 |
GMIX®-QA1 新製品・新技術 GMIX®-HM1 新製品・新技術 GMIX®-EW1 新製品・新技術 機能性小麦グルテン PapriX® |
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| URL | https://www.glico.com/nutrition/ |
プレゼン
| 日付 | 10月24日 16:00～16:20 | 会場 | PJ会場 |
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| タイトル | 運動サポート、オーラルケア、脂肪低減！機能性原料ラインアップ | ||
| 詳細 | グリコ栄養食品が取り揃えるさまざまな機能性をもった各種ファインケミカルで健康食品開発をサポートします。なかでも「PapriX®（パプリックス）」は機能性表示食品において、運動後の疲労感低減、紫外線刺激低減、体脂肪低減のトリプルヘルスクレームを可能とします。ユニークな弊社製品に、どうぞご期待ください。 | ||
| 日付 | 10月25日 11:00～11:20 | 会場 | PJ会場 |
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| タイトル | デンプンの常識を覆す、酵素処理デンプン配合 GMIXシリーズ新商品 | ||
| 詳細 | 「GMIX®シリーズ」は弊社独自技術により開発された、酵素処理デンプンを配合した製品です。乳化能があり食品中でさまざまな効果を発揮する「GMIX-EW1」、多加水麺の製造を実現する「GMIX-HM1」、ソフトでもっちりした食感と良好なくちどけを両立する「GMIX-QA1」をご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月25日 11:30～11:50 | 会場 | PJ会場 |
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| タイトル | 食品製造の可能性を拡げる、機能性小麦グルテン | ||
| 詳細 | 「機能性小麦グルテン」は、従来の小麦グルテンのイメージを覆すさまざまな効果を食品に付与します。グルテンでありながら食品にしなやかさを付与したり、経時変化を抑制したりなどその効果は多岐にわたります。機能性小麦グルテンの有効な使い方を詳細にご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月25日 15:30～15:50 | 会場 | PE会場 |
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| タイトル | おいしさへの挑戦！組織状小麦たん白Whetabel | ||
| 詳細 | 植物性代替肉や代替シーフードに利用できる小麦由来の組織状タンパク質「Whetabel®（ウィータベル）」は、繊維感と弾力に富み、植物性タンパク質特有の風味が少ない優れた素材です。日本でも今後の伸びが期待される植物性代替食品市場に、新たな打ち手としてWhetabelという選択肢をぜひご活用ください。 | ||