築野食品工業㈱
| ブース番号 | 1-275 |
|---|
試食・デモ
|
米ぬかの無限の可能性を追求し、辿り着いたサステナブルで高付加価値な素材達をご紹介
米ぬかからこめ油の製造を行うだけでなく、副生成物から数多くの機能性成分を抽出し、医薬品から化粧品原料、食品添加物、食品素材など、幅広い分野で使用できる素材を製造しております。すべての製品が米ぬか由来であり人や環境にやさしく、サーキュラーエコノミーを意識した事業展開を行っております。
|
| 出展製品 |
こめ油/こめ胚芽油 ライステロールエステル フィチン酸 ライスマグネシウム イノシトール |
|---|---|
| URL | https://www.tsuno.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月23日 15:30～15:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 罪悪感を米(マイ)ナスに。～米ぬか由来の生活習慣病予防素材RICEOのご紹介～ | ||
| 詳細 | 築野独自の素材RICEO-EXには食後血中中性脂肪の上昇を抑える効果が見出されています。発表では、他に類をみないほど強い脂肪吸収抑制効果や実際のヒト試験データをご紹介いたします。 | ||
| 日付 | 10月24日 14:00～14:20 | 会場 | PE会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 今の美味しさで満足ですか？プラントベースフードをもっと美味しく。～100%米ぬか由来ライステロールエステルのご紹介～ | ||
| 詳細 | 築野独自の素材ライステロールエステルには塩味増強・コク出し効果などの様々な食味改善効果が見出されています。発表では、植物原料だけでは表現しにくい満足感が得られた使用例を様々なプラントベースレシピでご紹介いたします。 | ||
| 日付 | 10月25日 14:30～14:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 米ぬかで女性にやさしい世の中へ。～私に寄り添うこころとからだのサポート素材～ | ||
| 詳細 | 米ぬかに含まれるイノシトールやオリザノールには女性の不調を改善する効果が見出されています。発表では、排卵障害や更年期症状に対する効果に加えて美肌効果などの幅広い機能をご紹介いたします。 | ||