地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター食品技術センターは、食品企業などが抱える技術的な諸課題を解決するために、技術相談、研究開発、技術支援などを行い、都内食品企業の振興および都民の食の安全と食生活の充実を図ることを目的に設置されています。