西尾地域で栽培された手摘み一番茶を使用し、丁寧に抹茶にしました。日常の飲用からお茶会用まで幅広い商品群があり、渋みが少なく、うまみを多く含んだ抹茶独特の風味と鮮やかな色を持つ高級グレード品です。高級食品の加工用途にも使用することができます。飲用抹茶は茶葉をそのまま飲むことで、お茶の持つ栄養価を全て摂ることが出来る、理想的なお茶です。