㈱ハマダフードシステム
| ブース番号 | 1-308 |
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試食・デモ
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こんにゃくでしあわせなミライをデザインする
ハイスキー食品工業はこんにゃくの新たな価値を創造し可能性を広げる活動を推進しております。
複数の特許技術を活用して様々な食材の代替素材や新しい用途への可能性を追求しており、業務提携先であるハマダフードシステム・チハマフードシステムと共に世界にまだない新しいこんにゃくの楽しみ方を提案してまいります。
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| 出展製品 |
マンナンミルク 新製品・新技術 海産物代替加工品 マンナンタピオカ マンナンヌードル |
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| URL | http://hamadafs.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月23日 13:00～13:20 | 会場 | PD会場 |
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| タイトル | 新素材『マンナンミール』の可能性 | ||
| 詳細 | マンナンミールは、ゲル化したこんにゃくをベースに当社独自技術によって色、味、食感、形等を自在にコントロールして生まれた新素材です。本セミナーでは、マンナンミールについて、その技術によって開発された加工食品用新素材「マンナンミルク」による保水、食感改良効果についてご紹介を予定しております。 | ||
| 日付 | 10月25日 16:00～16:20 | 会場 | PD会場 |
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| タイトル | 新素材『マンナンミール』の可能性 | ||
| 詳細 | マンナンミールは、ゲル化したこんにゃくをベースに当社独自技術によって色、味、食感、形等を自在にコントロールして生まれた新素材です。本セミナーでは、マンナンミールについて、その技術によって開発された加工食品用新素材「マンナンミルク」による保水、食感改良効果についてご紹介を予定しております。 | ||