アミノ酸豊富な「すっぽん内臓エキス末」、ユニークなデトックス素材「うめ種炭粉末」等を展示します。国産のアップサイクル原料を取り扱うふる里食効研究所は、従来は廃棄されていた素材を価値ある原料にパワーアップさせることを得意としています。産地トレースや取材も可能なので、最終製品のイメージアップができます。