原料の安納芋は全て自社で生産しています。安納芋ペースト製造ラインで廃棄されていた、皮などを、活用して乾燥粉砕し、パウダーにしました。さらに設備の整った工場に委託し、殺菌や微粉砕をし、香ばしい香りを損なわないパウダーに仕上げています。廃棄ロス削減に努めています。業務用に対応し、菓子原料とも混ざりやすく使いやすいです。