（同）DigSense
| ブース番号 | 4-029 |
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試食・デモ
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"おいしさ"の見える化や設計をサポートするフレーバー解析AI
弊社は静岡県立大学 食品化学研究室発のベンチャーです。食品の成分情報からフレーバーを解析する新技術のAIサービス（F-indexシリーズ）をご紹介します。"おいしさ"の見える化、食材ペアリング、風味マッピングなど、食品開発からマーケティングまで、様々な場面で活用可能です。
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| 出展製品 |
フレーバー解析AI F-indexシリーズ 新製品・新技術 |
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| URL | https://digsense.co.jp |
プレゼン
| 日付 | 10月24日 10:30～10:50 | 会場 | PM会場 |
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| タイトル | AI技術が革新するフレーバーホイールの活用法 | ||
| 詳細 | フレーバーホイールは“おいしさ“の見える化や設計などに役立つ解析ツールです。弊社がサービス提供する新技術のAI（F-indexシリーズ）は、従来とは比較にならないほど迅速・簡便、かつ客観的なフレーバーホイール作成を可能としました。本技術が切り拓いたフレーバーホイールの新しい活用法をご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月25日 12:30～12:50 | 会場 | PM会場 |
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| タイトル | AI技術が革新するフレーバーホイールの活用法 | ||
| 詳細 | フレーバーホイールは“おいしさ“の見える化や設計などに役立つ解析ツールです。弊社がサービス提供する新技術のAI（F-indexシリーズ）は、従来とは比較にならないほど迅速・簡便、かつ客観的なフレーバーホイール作成を可能としました。本技術が切り拓いたフレーバーホイールの新しい活用法をご紹介します。 | ||