日油㈱
| ブース番号 | 1-148 |
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試食・デモ
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「食」の機能を通じてサステナブルな社会と人々の健康に貢献します
新たな食の価値を提供する機能材として、ルテインの作用でパンの生地伸展性向上、食感改良効果がある「EC-V」・麺のコシUP、湯伸び抑制効果のある改質剤「タフィ―®」・肝機能、美肌の新規エビデンスあり！国産米ぬか由来の健食素材「コメコサノール®」などを展示します。その他にも乳化製品やコーティング技術も紹介します。
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| 出展製品 |
EC-V 新製品・新技術 タフィ―® ソースキープ® コメコサノール® HOLIXER® 新製品・新技術 |
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| URL | https://www.nof.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月15日 14:30～14:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 新発見！肝臓ケアと美容の秘訣は、国産米ぬか抽出物「コメコサノール®」 | ||
| 詳細 |
日油の米ぬか抽出物「コメコサノール®」の最新情報をお届けします！
機能性表示食品を見据えた「肝機能」や「美肌」に関する臨床試験データをご紹介いたします！ |
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| 日付 | 10月15日 15:00～15:20 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 日油の乳化＆油脂加工技術で美味しさ向上！ | ||
| 詳細 |
日油の乳化＆油脂加工技術のもと、簡易攪拌で乳化し油分離を抑えることで見た目の美味しさを向上させる「ソースキープ」、新技術で衣のサクサク感を維持させる「スラビス」、植物油脂ベースだがコッテリ感を付与できる「ＰＳベースＬＴ」等をご紹介します。
あらゆる貴社のお悩みを解決し、美味しさ向上にお役立ちします。 |
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| 日付 | 10月15日 15:30～15:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | ルテインで麺を美味しく！麺用改質剤「タフィー®」のご紹介 | ||
| 詳細 |
ルテインによりグルテンを改質する機能を持つ「タフィー」は、麺帯の伸展性向上、麺のコシ向上、湯延び抑制効果のある麺用改質剤です。
これまでにないアプローチで、うどん・ラーメン・パスタ等あらゆる種類の、冷凍麺から即席麺まで、どのような加工温度帯の麺でもおいしく改質できる「タフィー」をご紹介いたします。 |
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| 日付 | 10月16日 14:00～14:20 | 会場 | PB会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 新発見！肝臓ケアと美容の秘訣は、国産米ぬか抽出物「コメコサノール®」 | ||
| 詳細 |
日油の米ぬか抽出物「コメコサノール®」の最新情報をお届けします！
機能性表示食品を見据えた「肝機能」や「美肌」に関する臨床試験データをご紹介いたします！ |
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| 日付 | 10月17日 13:00～13:20 | 会場 | PE会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 日油が叶える新しい腸活！「大腸に届けるプロ／プレバイオティクス」 | ||
| 詳細 |
「大腸に届ける」という新たな視点から、最新の研究成果を提案します！
生菌を生きたまま届けるプロバイオティクスだけでなく、小腸で吸収される栄養成分を腸内細菌叢に届ける新たなプレバイオティクスを日油の独自技術で実現しました。 この「大腸に届ける」革新的なアプローチをぜひご覧ください！ |
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| 日付 | 10月17日 14:30～14:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 新発見！肝臓ケアと美容の秘訣は、国産米ぬか抽出物「コメコサノール®」 | ||
| 詳細 |
日油の米ぬか抽出物「コメコサノール®」の最新情報をお届けします！
機能性表示食品を見据えた「肝機能」や「美肌」に関する臨床試験データをご紹介いたします！ |
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| 日付 | 10月17日 15:00～15:20 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | ルテインで麺を美味しく！麺用改質剤「タフィー®」のご紹介 | ||
| 詳細 |
ルテインによりグルテンを改質する機能を持つ「タフィー」は、麺帯の伸展性向上、麺のコシ向上、湯延び抑制効果のある麺用改質剤です。
これまでにないアプローチで、うどん・ラーメン・パスタ等あらゆる種類の、冷凍麺から即席麺まで、どのような加工温度帯の麺でもおいしく改質できる「タフィー」をご紹介いたします。 |
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| 日付 | 10月17日 15:30～15:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 日油の乳化＆油脂加工技術で美味しさ向上！ | ||
| 詳細 |
日油の乳化＆油脂加工技術のもと、簡易攪拌で乳化し油分離を抑えることで見た目の美味しさを向上させる「ソースキープ」、新技術で衣のサクサク感を維持させる「スラビス」、植物油脂ベースだがコッテリ感を付与できる「ＰＳベースＬＴ」等をご紹介します。
あらゆる貴社のお悩みを解決し、美味しさ向上にお役立ちします。 |
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