農産物をメイラード反応させることにより、素材そのものとは異なる特徴的な呈味や香りを持つ調味料や風味増強素材をご紹介します。 これらを使用することでの原料逼迫に対する風味増強や製造工程の短縮などお客様の課題に対してソリューション提案も行います。