日本食品化工㈱
| ブース番号 | 1-063 |
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試食・デモ
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おいしさをサポートするオリゴ糖、加工でん粉、食物繊維のご紹介
おいしさ×長持ち【テクスターチ、フジオリゴ、ブランチオリゴ、セルデックス】
おいしさ×原料不安解消【ゲントース、マイルドオリゴ、フィットファイバー】
おいしさ×健康【フィットファイバー、セルデックス】
α化でん粉 QSWELLシリーズ
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| 出展製品 |
テクスターチ、フィットファイバー、ゲントース、マイルドオリゴ、QSWELL |
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| URL | https://www.nisshoku.co.jp |
プレゼン
| 日付 | 10月16日 15:30～15:50 | 会場 | PC会場 |
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| タイトル | 揚げ物、麺、菓子、パンに！いろいろ使える新規澱粉「テクスターチ」 | ||
| 詳細 | テクスターチはフライ衣をサクサクとした歯切れのよい食感に改良する加工デンプン製剤です。特にパック保管時やレンジ加熱等の過酷な条件においても良好な食感を維持できます。その他麺、菓子、パン分野においても良好な食感や物性を付与します。プレゼンでは各種食品での応用例を交えてテクスターチの効果をご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月17日 14:30～14:50 | 会場 | PB会場 |
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| タイトル | 揚げ物、麺、菓子、パンに！いろいろ使える新規澱粉「テクスターチ」 | ||
| 詳細 | テクスターチはフライ衣をサクサクとした歯切れのよい食感に改良する加工デンプン製剤です。特にパック保管時やレンジ加熱等の過酷な条件においても良好な食感を維持できます。その他麺、菓子、パン分野においても良好な食感や物性を付与します。プレゼンでは各種食品での応用例を交えてテクスターチの効果をご紹介します。 | ||