「しょうゆ」いっても品質は様々です。 しょうゆの使い方で、出来上がりの味わいが大きく変わります。 だしや果汁を引き立てるしょうゆや濃厚なしょうゆ、しょうゆの技術を使ったうまみ調味料など、皆様の課題解決に向けたご提案をいたします。