日油㈱
| ブース番号 | 1-148 |
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試食・デモ
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「食」の機能を通じてサステナブルな社会と人々の健康に貢献します
新たな食の価値を提供する食品機能材として、卵を減量することによる、お菓子のボリューム＆食感の低下を改善する「フワキープ®」・麺のコシ・もちっと感UP、湯伸び抑制効果のある改質剤「タフィ―®F」・ストレスの軽減×睡眠の質をサポートするホーリーバジル抽出物「HOLIXER®」などを展示します。
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| 出展製品 |
LuteOn™N タフィ―®F スラビス® 新製品・新技術 HOLIXER™ コメコサノール® LuteOn™S フワキープ® |
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| URL | https://www.nof.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月14日 13:00～13:20 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 国産美容素材のご紹介「コメコサノール/"北海道産"ぷるぶどう」 | ||
| 詳細 | 日油の国産美容素材の最新情報をお届けします！米ぬか抽出物「コメコサノール®」はアルデヒドに着目した差別化できるメカニズムや機能性表示食品を見据えた臨床試験データをご紹介します。北海道産白ぶどう果皮パウダー「ぷるぶどう®」はアップサイクルに関する取り組みや臨床試験データをご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月14日 15:00～15:20 | 会場 | PE会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 効果は色々！ルテインによるタンパク改質効果の紹介 | ||
| 詳細 | タンパク質改質機能を持つ色素成分ルテインを配合した「Lute On™」シリーズが食品のおいしさと品質向上を多方面からサポートし、現場の課題解決にお役立ちいたします！麺のコシや歩留まり向上、冷凍パン生地の伸展性向上、水産練り物の弾力向上、ケーキの食感改良など、様々な効果をご紹介いたします！ | ||
| 日付 | 10月14日 15:30～15:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 機能も美味しさも差別化も！製品開発のお悩みに「油脂コーティング」 | ||
| 詳細 | 健康食品・一般食品の開発課題に応える、日油独自の「油脂コーティング」技術をご紹介します。風味や扱いやすさの向上から新たな健康効果の付与まで、油脂コーティングによる効果を製品開発に役立つ具体的な活用事例と共に解説します。開発アイデアの広げ方や、新たな付加価値創出のヒントをお届けします。 | ||
| 日付 | 10月15日 13:00～13:20 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 国産美容素材のご紹介「コメコサノール/"北海道産"ぷるぶどう」 | ||
| 詳細 | 日油の国産美容素材の最新情報をお届けします！米ぬか抽出物「コメコサノール®」はアルデヒドに着目した差別化できるメカニズムや機能性表示食品を見据えた臨床試験データをご紹介します。北海道産白ぶどう果皮パウダー「ぷるぶどう®」はアップサイクルに関する取り組みや臨床試験データをご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月15日 13:30～13:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | インド伝統のハーブ“ホーリーバジル”でストレス・睡眠のWケア | ||
| 詳細 | インドで親しまれる聖なるハーブ“ホーリーバジル”から作られる健康食品素材「HOLIXER™」をご紹介します。ストレスおよび睡眠の質改善に関する臨床試験データに加え、既存のストレス・睡眠対策素材との差別化ポイントとして、作用機序や本製品の特徴についてご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月16日 14:30～14:50 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | インド伝統のハーブ“ホーリーバジル”でストレス・睡眠のWケア | ||
| 詳細 | インドで親しまれる聖なるハーブ“ホーリーバジル”から作られる健康食品素材「HOLIXER™」をご紹介します。ストレスおよび睡眠の質改善に関する臨床試験データに加え、既存のストレス・睡眠対策素材との差別化ポイントとして、作用機序や本製品の特徴についてご紹介します。 | ||
| 日付 | 10月16日 15:00～15:20 | 会場 | PC会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 機能も美味しさも差別化も！製品開発のお悩みに「油脂コーティング」 | ||
| 詳細 | 健康食品・一般食品の開発課題に応える、日油独自の「油脂コーティング」技術をご紹介します。風味や扱いやすさの向上から新たな健康効果の付与まで、油脂コーティングによる効果を製品開発に役立つ具体的な活用事例と共に解説します。開発アイデアの広げ方や、新たな付加価値創出のヒントをお届けします。 | ||
| 日付 | 10月16日 15:30～15:50 | 会場 | PE会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 効果は色々！ルテインによるタンパク改質効果の紹介 | ||
| 詳細 | タンパク質改質機能を持つ色素成分ルテインを配合した「Lute On™」シリーズが食品のおいしさと品質向上を多方面からサポートし、現場の課題解決にお役立ちいたします！麺のコシや歩留まり向上、冷凍パン生地の伸展性向上、水産練り物の弾力向上、ケーキの食感改良など、様々な効果をご紹介いたします！ | ||