築野食品工業㈱
| ブース番号 | 2-224 |
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試食・デモ
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米ぬかの無限の可能性を追求し、辿り着いたサステナブルで高付加価値な素材達をご紹介
米糠からこめ油の製造を行うだけでなく、副生成物から数多くの機能性成分を抽出し、医薬品から化粧品原料、食品添加物、食品素材など、幅広い分野で使用できる素材を製造しております。すべての製品が米糠由来であり人や環境にやさしく、サーキュラーエコノミーを意識した事業展開を行っております。
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| 出展製品 |
こめ油L/こめ油L-30 米胚芽油GX-Ｎ/ライステロールエステル RICEO-EX/イノシトール/フィチン酸 ライスマグネシウム フェルラ酸 |
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| URL | https://www.tsuno.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月14日 10:30～10:50 | 会場 | PE会場 |
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| タイトル | おいしさアップ、コストダウン。“欲しい”で選べる米ぬか素材 | ||
| 詳細 | 米ぬか由来の「ライステロールエステル」「米胚芽油GX-N」「フィチン酸」は、おいしさづくりを支える米ぬか由来素材です。少量添加で期待できる呈味改善効果や酸味を付与しないpH調整など、素材ごとの特性を交えながら、商品開発の新たな選択肢をご提案します。 | ||
| 日付 | 10月15日 11:00～11:20 | 会場 | PH会場 |
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| タイトル | 米ぬかのチカラ、ずっと続く。ライスマグネシウム | ||
| 詳細 | 希少な植物由来原料であるライスマグネシウムは、睡眠改善、メンタルケア、筋肉疲労軽減効果が期待されています。発表では、マグネシウムが持つ多岐にわたる効果や、ライスマグネシウムならではの機能性に加え、最新の研究データから明らかになった、特異的な吸収持続性についてご紹介いたします。 | ||
| 日付 | 10月16日 10:30～10:50 | 会場 | PH会場 |
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| タイトル | 赤ちゃんからママになっても、それからも。ずっと一緒にイノシトール | ||
| 詳細 | 米ぬか由来のイノシトールは、妊娠前の女性の健康維持や妊娠・出産、さらには赤ちゃんの健やかな成長まで、お母さんと赤ちゃんを支える機能性成分として注目されています。発表では、お母さんと赤ちゃんをテーマとし、ライフステージに応じたイノシトールの幅広い可能性をご紹介いたします。 | ||