フジ日本㈱
| ブース番号 | 2-257 |
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試食・デモ
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発酵性食物繊維イヌリンのフードサイエンスによる骨と脳への新提案！
発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の機能性を紹介いたします。本機能は食物繊維で初めての骨密度及び脳機能の改善となります。またフードサイエンスによる弊社独自の技術やノウハウを活かした受託加工や粉末加工を紹介いたします。当日は試食品も用意しておりますためぜひお越しください。
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| 出展製品 |
Fuji FF Fuji FF HS 受託製造 フードサイエンス事業 羅漢果エキス粉末 |
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| URL | https://www.fuji-nihon.com/ |
プレゼン
| 日付 | 10月14日 11:30～11:50 | 会場 | PI会場 |
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| タイトル | 発酵性食物繊維イヌリン【Fuji FF】。骨と脳への新提案！ | ||
| 詳細 | 発酵性食物繊維【Fuji FF】は、腸内発酵により短鎖脂肪酸を産生する砂糖由来のイヌリンです。整腸や血中脂質、肌バリアなど多彩な機能を有する中、本項では「骨密度維持サポート」と「メンタルヘルス」に着目。さらにFuji FFの物性効果を核とした「炊飯」や「ベーカリー」、「惣菜」など各種製剤による新たな価値をご提案します。 | ||