㈱味香り戦略研究所
| ブース番号 | 1-362 |
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嗜好性診断技術で個人の「おいしい」を明らかに！感性の見える化ソリューション
味香り戦略研究所は、おいしさを科学的・定量的に捉える食品分析とコンサルティングを専門とする会社です。15万件超の味覚データベースから構築した嗜好性診断技術を活用し、データに基づく商品開発やマーケティングを支援しています。個人の「おいしい」を捉える嗜好性診断についてご紹介します。
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| 出展製品 |
食・感性に関わる総合コンサルティング 嗜好性診断サービス 味・食感・香りの複合分析 |
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| URL | https://mikaku.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月16日 12:30～12:50 | 会場 | PF会場 |
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| タイトル | 「なぜおいしい？」を味覚DXで解き明かす | ||
| 詳細 | 感覚頼りから、科学的マーケティングへ。「おいしい」を科学的に可視化する味香り戦略研究所のサービスをご紹介します。味・香り・食感の多角的分析により商品の強みがどのように見えるのか、企業・自治体が商品開発・ブランド戦略・販促にどう活用しているか、具体的な事例を交えて解説します。 | ||