㈱森永生科学研究所
| ブース番号 | 2-347 |
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試食・デモ
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【食物アレルゲン】の管理に役立つ検査キットおよび【食品検査用培地】を紹介
「食物アレルゲン検査キット」のラインアップには、行政検査に使用される通知準拠キット、自主検査用の簡易キットを揃えており、今年4月に特定原材料に追加されたカシューナッツの検査キットもございます。「食品検査用培地」も含め、食品衛生管理に役立つ製品をご紹介します。
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| 出展製品 |
ナノトラップ®ProⅡ ナノトラップ®Easy モリナガFASPEKエライザⅡ 新製品・新技術 モリナガ甲殻類キットⅡ 新製品・新技術 食品検査用培地 |
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| URL | https://www.morinaga-biosci.co.jp/ |
プレゼン
| 日付 | 10月14日 15:30～15:50 | 会場 | PF会場 |
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| タイトル | アレルゲン管理に役立つ検査キット～カシューナッツ表示義務化への対応～ | ||
| 詳細 | 今年4月、アレルギー表示制度の改正により、表示義務品目に新たに「カシューナッツ」が追加されました。本セミナーでは、来年発売予定の、製造設備におけるカシューナッツ残存を手軽に確認できる簡易検査キットについて、その特長・性能をご紹介いたします。 | ||
| 日付 | 10月15日 14:00～14:20 | 会場 | PG会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 「カシューナッツ」表示義務化と、アレルゲン管理のポイント | ||
| 詳細 | 今年4月、アレルギー表示制度の改正により、表示義務品目に新たに「カシューナッツ」が追加されました。アレルゲンの混入は、重大な健康被害をもたらしうるため、これを未然に防ぐためには製造現場でのアレルゲン管理が重要です。本セミナーでは、制度改正の概要と今あらためて確認したい管理のポイントを解説いたします。 | ||
| 日付 | 10月16日 14:30～14:50 | 会場 | PF会場 |
|---|---|---|---|
| タイトル | 「カシューナッツ」表示義務化と、アレルゲン管理のポイント | ||
| 詳細 | 今年4月、アレルギー表示制度の改正により、表示義務品目に新たに「カシューナッツ」が追加されました。アレルゲンの混入は、重大な健康被害をもたらしうるため、これを未然に防ぐためには製造現場でのアレルゲン管理が重要です。本セミナーでは、制度改正の概要と今あらためて確認したい管理のポイントを解説いたします。 | ||