塩化カリウムを主体とした減塩調味料製剤であるセル塩は、食塩を減らして使用していただくもので塩味を落とさず減塩が可能です。また、酸性メタリン酸ナトリウムは酸味を出さずpHを下げることができ、変色防止効果もあります。タンパク質結着酵素も用途毎に番手を揃えておりますので、是非ブースへお立ち寄りください。