独自の固体発酵技術でつくる米由来マイコプロテイン（米発酵たんぱく）「お米のお肉」と、米の澱粉のみを原料とした自然な甘味料・米シロップをご紹介。国産米使用、高たんぱく・低脂質など、食品開発の新たな選択肢となる新規の米素材です。