| ブース番号 | 1-274 |
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徳島県西部の世界農業遺産に登録された農地で無農薬で栽培した食品としてのタデ藍を出品します。
「藍は染めるもの」という常識を変える。徳島県産無農薬タデ藍の生葉を食品化する独自技術により、「食べる藍」という新しい価値を創出。伝統と食の未来をつなぐ新素材をご提案します。
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| 出展製品 |
藍葉 藍葉のパウダー入りチーズラングドウシャお菓子 タデ藍乾燥葉、茎 |
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| URL | https://www.aisyokunin.com/ |